Balda Türkiye ye İlkleri Yaşatıyoruz

Türkiye de balcılık ve bal sektörünün gerçek anlamda nerede olduğu konusunda Türkiye`nin deneyimli bal firması Altıparmak Gıda`nın yönetim kurulu Başkanı Özen Altıparmak, açıklamalarda bulundu.

Altıparmak Gıda`nın, doğadaki balın arıtılarak saf hale getirilmesi yöntemini ilk uygulayanlar arasında yer alarak Türk bal sektörünün öncü rol üstlendiğini belirten Özen Altıparmak, "Kurulduğu 1980 yılından bu yana bal sektörünün gelişimine öncülük ettik. Sektörün lider firması Altıparmak Gıda olarak Türkiye`de bir ilk olan kalite takip sistemini fiilen uygulamaya soktuk. Buradaki amacımız, Altıparmak Gıda, Ürünlerinin raftaki güvenliğini ve takip yetkinliğini teknolojiyle kendisinin takibini sağlamaktayız" dedi.

Türkiye`de gıdanın güvenliği ve tüketicinin bilinçlenmesi konusunda yatırımlarımızı sürdürmeye devam ediyoruz diyen Altıparmak Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Altıparmak, "Takipte üst seviyeye çıkaran sistem ile hem diğer bal üreten firmalara örnek olmakla birlikte tüketicilerde satın aldıkları balın kalitesini ve kovandan sofraya her sürecini, internet üzerinden canlı olarak görebilecek. Bu da aldığı ürünün her aşamasını görme anlamına gelmektedir." dedi.

Hayata geçirdiği kalite takip sistemi, tüketicilerin satın aldıkları balların internet üzerinden analiz sonuçlarına ulaşmasına ve kovandan sofraya kadar tüm süreci görmesine olanak sağladığını anlatan Özen Altıparmak konuşmasını şöyle sürdürdü:
Sistem; perakende güvenlik çözümleri olarak kullanılan RF (radyo frekans) ve EM (elektromanyetik) teknolojilerini Holospot adı verilen takip sistemiyle bir araya getiriyor. Her bir ürün ambalaj etiketine entegre edilebilen sistem, ambalajların tekil olarak güvence altına alıyor. Kalite takip sistemi, öncelikle Altıparmak Gıda markalarından Balparmak ürünlerinin 850 gramlık kavanoz ve 600 gramlık çıt kapak ambalajlarında kullanılıyor. Tüketiciler, Balparmak`ın internet sayfasındaki ara yüze satın aldıkları ürünlerin ambalajlarında yer alan Holospot kodlarını girerek aldıkları balın; nereden temin edildiğini, Altıparmak Gıda`dan çıkışından sonra hangi noktalardan geçtiğine ve analiz sonuçlarına ulaşabildiğini görmekte.

Sistemi oluşturan teknolojiler, sektörde ilkleri temsil ediyor. Hem RF ve EM, hem de Holospot teknolojileri dünyada ve Türkiye`de gıda sektöründe ilk kez bir arada ve üstelik ürün etiketlerine entegre şekilde kullanılıyor. Sistem, Türkiye`de FMCG (Hızlı Tüketim Malları) sektörü için de ilk niteliği taşıyor. Kalite takip sistemi ile tüketicilerin ballarının kalitesi ve doğallığını internet üzerinden kolayca ulaşabilecekler. Altıparmak olarak markalarımızın tüketicilere ulaşma yolculuğunda sistemimize entegre ettiğimiz, kalite takip vizyonumuzun perakende süreçlerinde de devam etmesini sağlayan yeni bir teknolojiyi fiiliyata geçirmekten mutluluk duyuyoruz.

Tüketicilerimiz Altıparmak Gıda markalarının kalite kontrol sürecini yakından bilir. Avrupa`nın en kapsamlı dört eşdeğer bal ihtisas laboratuarı arasında yer alan Altıparmak Ar-Ge ve Kalite Kontrol Laboratuarımız ile Türkiye`nin dört bir yanındaki arıcılardan topladığımız bal numunelerini analiz ederek doğallığı ve kalitesini 65 ayrı parametrede, milyarda bir hassasiyet ile ölçebiliyoruz. Türkiye`de gerçek bal ve güvenli bal yemenin haklı mutluluğunu Amerikalılar ile Avrupalılar yediği gibi Türk halkınında hakkı olduğu bilinmelidir. Doğada üretilen her kovan bal sağlıklı bal anlamına gelmez.