Üretici, tonlarca zeytinini yağlığa ayırırken vatandaşlar, kahvaltının vazgeçilmezi konumundaki zeytini bu yıl küçük boyutlarda tüketecek. Buna rağmen, yıllık zeytin rekoltesinde ise önceki yıllara göre rekor artış bekleniyor. Sofralık zeytinin yüzde 40, yağlık rekoltesinin ise yüzde 30′lara varan oranlarda artacağı tahmin ediliyor. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) verilerine göre, toplam 123 milyon 375 bin 338 adet ağaçtan 1 milyon 446 bin 117 ton zeytin danesi alınacak. Bu zeytinlerden 534 bin tonu sofralık, 191 bin tonu ise yağlık olacak.

UZZK Başkanı Mustafa Tan, 10 Ekim`den bu yana yağmur yağmadığını, özellikle Marmara Bölgesi`nde sıkıntının büyük olduğunu söyledi. "Zeytin beklenen iriliğe kavuşamadı. Zeytini bir de kırağı vurdu ve daneler büzüldü. Bu bölgede sıkıntı var. Üreticiler desteklenebilir. Yağ verimi açısından olumsuzluk yok. Sofralık zeytinden kaymalar olacağı için bu yıl yağ rekoltesinde artış olacak." diyen Tan, geçtiğimiz yıldan yüzde 150 daha fazla ihracat yapacak ürün elde edeceklerini kaydetti. Tan, iç piyasada da talebin arttığını dile getirdi.

Bursa`da 155 bin ton üretim beklendiğini ifade eden Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Hidamet Asa ise sofralık zeytin beklentisinin düştüğünü söyledi. Zeytinin dalında küçük kalması ve kırağı sebebiyle büzülmesinin üreticiyi zor durumda bıraktığına dikkat çeken Asa, konuyu TBMM Tarım Orman ve Köyişleri Komisyonu`na taşıdıklarını ve üreticinin borçlarının ertelenmesi dahil birçok tedbirin alınmasına çalıştıklarını kaydetti.

Bursa`da zeytin üretimi yapan Nilüferköy`den Hayri Karagöz, Karacaoba köyünden Mustafa Bayram, Fadıllı köyünden Halit Kartal, Bolacalar Zeytinyağı Fabrikası yöneticilerinden Ramazan Karakoç zeytinde bu yıl az yağışa bağlı olarak sofralıktan yağlığa geçiş yaşandığını, bunun da gelir kaybına neden olacağını dile getirdi.

Endüstriyel Haber Reklam Alanıdır: